Erdir Zat

Kendi alanının ilki olan ve ödül almış Rakı Ansiklopedisi’nin yayın yönetmenidir. Rakı kültürü üstüne araştırmalarını yeni kitaplarla sürdürüyor.

1964, İstanbul doğumlu. Kabataş Erkek Lisesi ve İTÜ Makina Fakültesi’nde okudu. 1987’de Söz gazetesi ve Nokta dergisinde başladığı gazetecilik serüveni boyunca birçok yayında yazdı, editörlük ve yayın yönetmenliği yaptı. Çeşitli radyo ve televizyonlarda metin yazarı, editör ve prodüktör olarak çalıştı. Yıllarca emek verdiği Express, Roll ve Bir+Bir dergilerinin kurucuları arasında yer aldı. Yayın yönetmenliğini üstlendiği Rakı Ansiklopedisi, 2011’de Fransa’da “Spirits” dalında Gourmand Award aldı. Ardından kaleme aldığı Rakı Kitabı Türkçenin yanı sıra İngilizce ve Almanca dillerinde basıldı.