Arif Bilgin

İktisat tarihi ile sosyal tarih ve kültür tarihinin değişik alanlarında ve özellikle de mutfak tarihi alanında araştırmalar yapıyor.

1989’da İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi’nden mezun oldu. 1993 yılında Celal Bayar Üniversitesi’nde araştırma görevlisi olarak akademik çalışmalarına başladı. 2000 yılında İktisat Tarihi alanındaki doktorasını tamamladı. Amerika ve İngiltere’de misafir öğretim üyesi olarak bulundu ve çeşitli araştırmalar yaptı. Osmanlı tarihi üzerine araştırmalarını yürüten Bilgin, iktisat tarihi ile sosyal tarih ve kültür tarihinin değişik alanlarında ve özellikle de mutfak tarihi alanında araştırmalar yapmaktadır. Osmanlı Saray Mutfağı, Osmanlı Taşrasında Bir Maliye Kurumu: Bursa Hassa Harç Eminliği ve Türk Mutfağı yayımlanmış kitapları arasındadır. Bilgin, 2003 yılında Sakarya Üniversitesi Eğitim Fakültesi’ne yardımcı doçent olarak atandı. 2007 yılında ise aynı üniversitenin Fen Edebiyat Fakültesi Tarih Bölümü’ne doçent olarak geçiş yaptı. Halen aynı bölümde öğretim üyeliği görevini sürdürmektedir.

http://abilgin.sakarya.edu.tr